Cơm Chiên Tỏi Trứng
Chuẩn bị
3 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm nguội
- 1 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
- 1 củ tỏi, băm nhỏ
- Hành lá, cắt khúc
Gia vị
- Gia vị tại gia: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu
Món Cơm Chiên Tỏi Trứng là kỷ niệm ấm áp của những buổi sáng tuổi thơ, khi mẹ chiên cơm nguội cho chúng ta ăn trước khi lên lớp. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng và tỏi, bạn có thể tạo ra một bữa sáng thơm ngon, đầy năng lượng trong chốc lát. Hành lá xanh tươi và hương vị đậm đà của nước mắm, hạt nêm sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, món này phù hợp cho cả gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo với 1-2 thìa dầu, cho tỏi băm vào phi cho vàng thơm, sau đó vớt tỏi ra đĩa để riêng.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào chảo, khuấy nhanh cho trứng chín tới, rồi cho cơm nguội vào, đảo đều để cơm tơi và ngấm vị trứng.
- 3
Bước 3
Thêm gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu xay, nêm đều.
- 4
Bước 4
Tiếp tục chiên cho hạt cơm bật lăn, giòn nhẹ, khoảng 3‑4 phút cho đến khi cơm có màu vàng đồng.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá đã cắt khúc vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Món Cơm Chiên Tỏi Trứng đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.