Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội – 1 chén (khoảng 200 g)
- Trứng gà – 1 quả
- Xúc xích – 1 cây (khoảng 50 g)
- Cà rốt – 1/2 củ (khoảng 50 g)
- Tỏi băm – 1 múi
Gia vị
- Hạt nêm – 1 muỗng cà phê
- Muối, tiêu – ít
Mình thường làm cơm chiên mỗi khi có cơm nguội dư thừa, và công thức này luôn mang lại hương vị thơm lừng, đậm đà. Đầu tiên mình trộn trứng vào cơm rồi thêm cà rốt, xúc xích đã cắt sẵn, rồi xào nhanh trên chảo nóng. Các gia vị đơn giản như hạt nêm, muối tiêu và tỏi băm giúp món ăn thêm đậm đà mà không mất thời gian. Chỉ trong vòng 20 phút, mình đã có một bữa ăn vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của món cơm chiên Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, sau đó cho cơm nguội vào và dùng tay trộn đều cho trứng ngấm vào hạt cơm. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành hạt lựu rồi luộc tới khi mềm. Xúc xích rửa sạch, cắt thành hạt lựu tương tự.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp cơm và trứng vào xào nhanh, sau đó cho cà rốt và xúc xích vào đảo đều. Rắc hạt nêm, một chút muối tiêu, tiếp tục đảo cho gia vị thấm đều. Khi mọi thứ đã chín và thơm, tắt bếp và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.