Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà, cắt hạt lựu
- 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu
- 1 tép hành lá, thái nhuyễn
- 10 ngọn ngò, thái nhuyễn
- 1 tô lớn (khoảng 300 g) cơm trắng dư ngày hôm qua
Gia vị
- 2 muỗng cà phê dầu oliu
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 trái ớt, bằm nhuyễn
Mình thường dùng cơm thừa ngày hôm qua để làm món cơm chiên thơm ngon, nhanh gọn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: ức gà, hành tây, hành lá, ngò và một chút gia vị. Khi chiên, hương vị của gà, hành và dầu mè hòa quyện tạo nên hương thơm đặc trưng. Thêm chút ớt bằm sẽ cho món ăn thêm phần cay nồng, hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bật bếp lên lửa lớn, cho dầu oliu vào chảo và đợi cho dầu nóng. Thêm hành tây đã cắt hạt lựu vào xào cho tới khi vàng thơm, rồi cho thịt gà vào đảo nhanh cho chín tới. Tiếp theo, mình cho cơm nguội vào chảo, đảo đều để cơm tơi ra, rồi cho muối, đường, nước tương và dầu mè vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Trước khi tắt bếp, mình cho hành lá, ngò, dầu mè còn lại và ớt bằm vào chảo, đảo nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện và thơm lên.
- 3
Bước 3
Món cơm chiên thịt gà đã sẵn sàng, mình mời mọi người cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
