Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
6
Calo
105 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 quả trứng cút
- 100 gr thịt bò
- Cà rốt
- hành tây
- giá
- thơm
Gia vị
- Tiêu xay
- nước tương
- muối
Mình thường có dư cơm thừa và không muốn lãng phí, vì vậy đã biến nó thành một món cơm chiên thơm lừng, đầy đặn cho bữa sáng. Món này có thịt bò mềm, trứng cút xinh xắn và đủ loại rau củ giòn tan, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu đơn giản. Hãy cùng mình làm ngay để cả gia đình có một bữa sáng đầy năng lượng và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bào sợi cà rốt, thái hạt lựu hành tây, cắt nhỏ giá và thơm. Sau đó xào nhanh qua chảo với một ít dầu, nêm một chút muối để rau củ vừa chín tới, giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Cơm đã để lạnh mình bóp nhẹ để các hạt rời nhau, rồi cho vào chảo đang xào rau củ. Thêm muối và nước tương, đảo đều cho cơm thấm đều hương vị và màu sắc đẹp mắt.
- 3
Bước 3
Thịt bò mình xào riêng, chỉ để chín tái để giữ độ mềm. Khi cơm gần chín, mình cho thịt bò vào đảo đều, rồi cuối cùng cho giá đỗ vào trộn nhanh để giữ độ giòn và màu xanh tươi.
- 4
Bước 4
Trứng cút mình luộc chín, gọt vỏ rồi cắt thành hình hoa. Xếp lên trên bát cơm chiên, rắc một ít tiêu xay để tăng hương thơm. Món cơm chiên đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận vị ngon tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào