Cơm chiên thịt bò sốt teriyaki

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, cho vào bát rồi ướp với nước tương, sốt teriyaki, dầu hào, bột tỏi, bột ngô, bột năng và một chút tiêu; trộn đều và để yên ít nhất 10 phút để gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm (nếu có), sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh đến khi chín khoảng 80%, rồi vớt ra đĩa để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Thêm một ít dầu hoặc mỡ vào chảo, cho hành tây đã cắt nhỏ vào xào đến thơm, rồi cho cơm đã để nguội vào, đảo mạnh trên lửa lớn cho hạt cơm tách rời và hơi giòn.

4. 4

   Bước 4

   Khi cơm đã chín và hạt cơm săn, cho thịt bò đã xào sẵn trở lại chảo, trộn đều để thịt và cơm hòa quyện, nêm lại nước tương hoặc muối cho vừa miệng, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Cho cơm chiên ra đĩa, rắc lá ngò tây thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị, món ăn đã sẵn sàng.

6. 6

   Bước 6

   Chúc bạn thành công và thưởng thức món cơm chiên thịt bò sốt teriyaki thơm ngon cùng gia đình!