Cơm Chiên Thập Cẩm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Thịt bò tôi ướp với một chút tiêu, muối, bột ngọt và dầu vừng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho cơm vào chảo, đảo cùng hành khô cho đến khi hạt cơm hơi săn lại, rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Bắt đầu rán trứng ốp la trong một chảo khác, để trứng chín tới mức lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm trứng, kimchi và dưa chuột đã cắt lát vào chảo cơm, đảo đều cho dưa chuột hơi chín. Tiếp theo cho thịt bò vào, nhanh tay đảo mạnh để thịt chín mềm, nêm thêm xì dầu, dầu vừng và muối cho vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi thịt bò đã chín mềm, tắt bếp và trộn đều tất cả nguyên liệu cho gia vị thấm đều.

   
6. 6

   Bước 6

   Xúc cơm ra bát, rắc hành lá và rau mùi lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.