Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 1/2 trái bắp
- 1/2 củ cà rốt nhỏ
- Ít rong biển ăn liền
- Tỏi băm nhỏ
Gia vị
- Ít muối
- Ít bột ngọt
- Tiêu
Mình thường có dư cơm nguội và muốn biến nó thành một bữa ăn nhanh gọn, đầy màu sắc. Món Cơm Chiên Tam Sắc Chay này kết hợp ba loại rau củ tươi ngon, thơm mùi tỏi và vị giòn của rong biển, vừa nhẹ nhàng vừa đủ dinh dưỡng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào trong chảo, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc sơ bắp cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu nhỏ.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu, sau đó cho cà rốt vào xào sơ. Khi cà rốt vừa chín tới, thêm bắp vào tiếp tục xào, nêm muối, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho cơm nguội vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện và cơm đạt độ khô mong muốn.
- 3
Bước 3
Cho cơm chiên ra dĩa, rắc ít rong biển ăn liền lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Trang trí bằng dưa leo (nếu có) và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.