Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây bông cải xanh 300 gr
- 1/2 củ cà rốt lớn (100gr)
- 150 gr tôm nõn
Gia vị
- Dầu hào
- Sốt cà chua
- Dầu ăn
Món cơm chiên sốt cà này mang hương vị đậm đà của ẩm thực Trung Hoa, kết hợp cùng bông cải xanh, cà rốt và tôm tươi ngon. Màu hồng nhẹ của cơm khiến bé thích thú, còn mùi tỏi phi thơm lừng làm tăng sức hấp dẫn. Tôi đã chuẩn bị mọi thứ cẩn thận để món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của trẻ nhỏ, giúp bé ăn ngon mà không phải ăn cơm trắng nhàm chán. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch bông cải xanh và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho rau vào trụng sơ trong 1‑2 phút, sau đó nhanh chóng vớt ra ngâm trong thau nước đá để giữ màu xanh và độ giòn.
- 2
Bước 2
Tôi ướp tôm 150 g với 1 muỗng cà phê bột nêm và hành tỏi băm trong 15 phút. Sau đó, làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm rồi cho tôm vào xào chín tới.
- 3
Bước 3
Tôi trộn cơm nguội với sốt cà chua, sau đó cho vào chảo đã có tỏi phi, xào nhanh cho cơm tơi và thấm vị, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nêm. Tiếp theo, tôi xào bông cải và cà rốt đã chuẩn bị cùng tôm, thêm một ít dầu hào để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi xếp cơm chiên lên đĩa, trang trí nhẹ và dọn ra cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.