Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm rau dền đỏ (khoảng 10 dây)
- 2 chén cơm nguội
- Vài lát chả lụa
Gia vị
- Tỏi
- Hạt nêm
Mình đã thử làm món cơm chiên rau dền đỏ lần đầu và kết quả thật bất ngờ – cơm chuyển sang màu hồng tươi sáng, thơm mùi tỏi và vị ngọt nhẹ của rau dền. Món này cực kỳ nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị 15 phút và chiên 10 phút là đã có bữa ăn đầy màu sắc cho cả gia đình. Rau dền đỏ không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp món ăn thêm phần dinh dưỡng. Đừng quên thêm vài lát chả lụa để tăng độ béo ngậy và hạt nêm để cân bằng vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của rau và hương thơm của tỏi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau dền đỏ, cắt thành những khúc nhỏ vừa ngón tay. Tỏi băm nhuyễn, chả lụa cắt hạt lựu để dễ trộn vào cơm.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, đợi dầu nóng rồi cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp theo mình cho cơm nguội vào đảo nhanh để tơi, sau đó cho rau dền vào trộn đều. Nếu thấy hơi khô, mình có thể thêm chút nước lọc. Khi rau bắt đầu mềm và cơm chuyển sang màu hồng nhẹ, mình nêm hạt nêm cho vừa ăn, rồi cho chả lụa vào đảo nhanh và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình dọn cơm chiên ra dĩa, rắc một ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Đừng quên chụp vài tấm ảnh để lưu lại khoảnh khắc màu hồng siêu cute nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.