Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 150 g nho khô
- 20 g kỷ tử
- Vài nhánh hành lá
Gia vị
- 3 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 tép tỏi
- Dầu ăn
Mưa bão kéo dài khiến mình không muốn ra ngoài, vì vậy mình mở tủ lạnh và tìm những nguyên liệu khô còn lại. Từ nho khô và kỷ tử mình sáng tạo ra món cơm chiên thơm ngon, vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Cơm nguội được chiên giòn, hạt nêm tạo vị đậm đà, còn nho khô ngọt ngào và kỷ tử thanh mát làm tăng hương vị đặc biệt. Món ăn này phù hợp cho bữa trưa hoặc tối, chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướt tay nhẹ, rồi bóp nhẹ cơm nguội để các hạt tơi ra, giúp cơm chiên giòn hơn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nho khô và kỷ tử, sau đó để ráo cho khô.
- 3
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chín vàng, mình cho cơm vào xào, đảo đều cho hạt cơm săn lại và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Rắc hạt nêm lên cơm, nêm cho vừa ăn. Tiếp theo mình cho nho khô và kỷ tử vào, đảo đều để hương vị hòa quyện. Cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ, tắt bếp và trộn nhanh.
- 5
Bước 5
Múc cơm chiên ra dĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.