Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái Trứng
- 3 cây Lạp xưởng
- 200 gr Chả lụa
- 150 gr Đậu que
- 30 gr Ngò rí
- 30 con Tôm khô
- 100 gr Cải thảo
Gia vị
- Hạt nêm
Món cơm chiên ngũ sắc là sự kết hợp hài hòa của trứng, lạp xưởng, chả lụa, đậu que, cải thảo và tôm khô, tạo nên bốn màu sắc rực rỡ trên đĩa. Khi xào, hạt nêm và ngò rí thơm lừng làm tăng hương vị, còn màu xanh từ đậu biếc làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa cơm chiên đầy màu sắc, thơm ngon và đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng, cắt lạp xưởng, chả lụa, đậu que và cải thảo thành miếng vừa ăn. Thêm tôm khô và ngò rí, chuẩn bị sẵn để cho vào chảo.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi vàng, sau đó cho lạp xưởng và đậu que xào tới chín tới. Tiếp tục cho cải thảo vào xào nhanh, rồi cho cơm đã nguội trộn đều.
- 3
Bước 3
Đẩy cơm sang một bên chảo, đổ trứng đã đánh vào, khuấy nhanh cho trứng chín và hòa quyện với cơm. Thêm chả lụa, tôm khô, rắc hạt nêm và ngò rí, nêm nếm vừa ăn, trộn đều và tắt bếp. Dọn ra đĩa, kèm tương ớt và dưa leo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.