Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- Hành tím
- Xúc xích
- Trứng
- Rau củ quả tùy ý
- Mực tùy ý
Gia vị
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình thường làm món cơm chiên này khi còn dư cơm và các nguyên liệu trong tủ lạnh. Đầu tiên mình đánh tan trứng rồi trộn cùng cơm, sau đó xào hành và các loại rau, hải sản hoặc xúc xích tùy ý. Khi mọi thứ đã chín tới, mình cho cơm vào xào chung cho đến khi hạt cơm khô ráo, nêm nếm vừa miệng. Món ăn nhanh gọn, đầy màu sắc và thơm ngon, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng gà (1‑2 quả tùy lượng cơm), sau đó đổ trứng vào bát cơm nguội và trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Thái các nguyên liệu (xúc xích, rau củ, mực…) thành hạt lựu hoặc kích thước vừa ăn.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím trong chảo, rồi cho các nguyên liệu đã thái vào xào nhanh cho đến khi chín tới, nêm nếm sơ với hạt nêm và tiêu.
- 4
Bước 4
Cho cơm đã trộn trứng vào chảo cùng rau củ, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi cơm khô hạt và thấm vị, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Dọn ra đĩa và chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.