Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm đã trộn trứng
- 1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu
- 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu
- 50 g tôm băm
- 50 g thịt bằm đã ướp gia vị
- Lạp xưởng cắt hạt lựu
- 5 tbsp mayonnaise
Gia vị
- Tỏi băm
- Hành tím băm
Mình rất thích món cơm chiên mayonnaise vì vừa nhanh gọn lại vừa béo ngậy. Đầu tiên mình chuẩn bị sẵn một bát cơm trộn trứng, rồi xào cùng tỏi, hành tím, hành tây và các nguyên liệu khác cho đến khi thơm lừng. Tiếp đến mình chiên cơm cho tới khi hạt cơm săn lại, rồi trộn đều với hỗn hợp đã xào và thêm phần mayonnaise còn lại. Khi vừa chín, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức nóng hổi, thơm ngon và đầy đặn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 thìa canh mayonnaise vào chảo nóng, thả tỏi băm, hành tím và hành tây vào xào cho đến khi hỗn hợp tan chảy và tỏa mùi thơm, rồi cho cà rốt và lạp xưởng vào đảo đều. Tiếp tục cho tôm băm và thịt bằm đã ướp vào, xào cho tới khi chúng chín tới và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Thêm bát cơm đã trộn trứng vào chảo, dùng lửa vừa xào nhanh cho đến khi hạt cơm săn lại và hơi giòn, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp tôm, thịt và rau đã xào vào chảo cơm, đảo nhanh một lần nữa, tắt bếp rồi cho nốt 3 thìa canh mayonnaise còn lại, trộn đều cho mayonnaise phủ đều khắp hạt cơm. Dọn ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.