Cơm chiên lòng trắng trứng – Bữa sáng nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho 3 lòng trắng trứng, 1 quả trứng gà và các gia vị (mắm, xíu muối, hạt nêm, tỏi băm, tiêu) vào tô cơm nguội. Trộn đều cho trứng bám vào hạt cơm; nếu cơm vón cục, dùng muỗng tách ra để trứng bao phủ đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với một ít dầu hoặc mỡ heo, phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp cơm trứng vào, đảo nhanh tay cho đến khi cơm tơi ra, trứng chín và thơm. Nêm lại gia vị nếu cần, rắc một chút tiêu.

   
3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, dọn cơm chiên ra đĩa. Món cơm chiên lòng trắng trứng đã sẵn sàng, hương vị béo ngậy, thơm ngon, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.