Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g lạp xưởng
- 2 bát cơm nguội
- 100 g đậu que
- 1 quả trứng vịt (hoặc gà)
Gia vị
- 2 tsp hạt nêm
- 1 tbsp nước tương
- 1 tsp dầu mè
- 1/2 tsp tiêu
Mình vừa mở tủ lạnh, thấy còn lạp xưởng và một ít rau củ, quyết định biến chúng thành một món cơm chiên thơm lừng. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đặn dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu cơ bản. Khi ăn, hương vị của lạp xưởng, đậu que và hạt mè hòa quyện trong từng hạt cơm sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Hãy cùng mình làm nhé, chắc chắn sẽ không thất vọng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu que, cắt thành hạt lựu rồi xào sơ trên chảo cho đến khi chúng vừa chín tới.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình chiên (hoặc hấp) lạp xưởng cho chín, rồi cắt thành hạt lựu để chuẩn bị cho bước cuối.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ cơm nguội vào đảo nhanh, rồi đập trứng vào và khuấy ngay để trứng hòa quyện với cơm. Thêm hạt nêm và nước tương, nêm nếm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Tiếp tục cho đậu que và lạp xưởng đã cắt vào chảo, trộn đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, mình rưới dầu mè lên, đảo nhanh để hương thơm lan tỏa.
- 5
Bước 5
Mình bày cơm chiên ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chiên lạp xưởng rau củ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.