Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- Kim chi (khoảng 100 g)
- 1/2 củ hành tây
- 150 g thịt bò thái lát mỏng
- 1 quả trứng
Gia vị
- 1 thìa canh tương ớt Hàn
- 1 thìa cà phê dầu mè
- Muối
- đường
Mình thường muốn ăn gì đó cay nồng, mùi kim chi thơm lừng nhưng lại không muốn mất nhiều thời gian. Vì vậy mình đã biến tấu thành món cơm chiên kim chi bò – nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ thỏa mãn vị giác. Chỉ cần một tô cơm nguội, vài nguyên liệu đơn giản và 10 phút chuẩn bị, bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo cho ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món ăn sẽ vừa giòn vừa mềm, đậm đà hương vị kim chi và thịt bò. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt hạt lựu hành tây và kim chi thành miếng vừa ăn. Thịt bò thì ướp nhẹ với một chút hạt nêm và tương ớt Hàn để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu mè vào rồi xào thịt bò cho đến khi chín tới. Tiếp theo, cho hành tây và kim chi vào xào chung, rồi cho cơm nguội vào trộn đều. Nêm muối, đường và thêm một ít tương ớt Hàn cho vừa miệng, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình đập một quả trứng lên chảo, chiên sơ cho đến khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm, rồi đặt lên trên bát cơm chiên. Rắc thêm một ít mè rang nếu thích, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.