Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội
- 100 g kim chi
- 100 g ba chỉ bò (thăn bò) cắt mỏng
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây, thái sợi
- 1‑2 thìa bơ
- Phô mai (tùy chọn, cắt vụn)
Gia vị
- 2 thìa tương Hàn Quốc
- 1 thìa tương cà
- Muối, tiêu và gia vị ăn kèm
Hôm nay mình muốn biến tủ lạnh thành một bữa ăn ấm áp. Với cơm nguội, kim chi cay nồng và thăn bò mềm, mình sẽ làm một món cơm chiên đầy hương vị. Các bước rất đơn giản: chuẩn bị nguyên liệu, xào hành tây với bơ và trứng, rồi trộn cơm cùng các loại sốt và kim chi. Cuối cùng mình cho thịt bò và phô mai vào, chiên tới khi cơm hơi cháy giòn, rồi dọn ra ăn kèm trứng ốp la và kim chi. Hy vọng món ăn này sẽ làm bầu không khí bớt u ám và mang lại niềm vui cho ngày hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, sau đó thái mỏng vừa ăn để khi chiên nhanh chín và giữ được độ mềm.
- 2
Bước 2
Phi hành tây với bơ trong chảo nóng, rồi đập 1 quả trứng vào, đảo đều cho đến khi trứng chín tới độ mềm vừa ý.
- 3
Bước 3
Thêm cơm nguội vào chảo, đảo nhanh để cơm tơi ra và hòa quyện với trứng. Rưới đều tương ớt, tương cà, tương Hàn Quốc và kim chi, tiếp tục đảo cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Khi cơm gần khô, cho thịt bò và phô mai (nếu dùng) vào, đảo liên tục cho tới khi thịt chín và cơm hơi cháy giòn. Dọn ra đĩa, ăn kèm kim chi và trứng ốp la.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.