Cơm chiên kim chi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt với 1 tsp hạt nêm và một chút tiêu trong khoảng 5 phút để thịt thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và phi thơm 2 tép tỏi băm. Sau đó cho thịt đã ướp vào xào đến khi săn lại, tiếp tục cho kim chi vào xào thêm 4 phút. Cuối cùng, cho cơm trắng vào đảo đều cho tới khi cơm nóng lên và thấm đều hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Nêm 1 tsp hạt nêm, 1 tsp tương ớt gochujang (hoặc một chút muối) và tiêu đen, trộn đều để gia vị thấm vào cơm.

4. 4

   Bước 4

   Đánh nhẹ quả trứng, đổ lên chảo, nhanh tay trộn để trứng bám vào cơm, rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.