Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chén cơm trắng
- 1/2 chén thịt rang
- Ít chả các loại
- 1/2 chén kim chi
Gia vị
- 1 mc tỏi băm
- 1 mc hành lá
- Gia vị
Sau Tết còn dư nhiều thực phẩm, mình quyết định biến chúng thành một chảo cơm chiên kim chi thơm ngon, đầy màu sắc. Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm, rồi cho cơm trắng vào xào săn. Tiếp đến mình cho thịt rang, chả và kim chi cắt nhỏ vào trộn đều, cuối cùng rắc hành lá để tăng hương vị. Món ăn nhanh gọn, vừa giải quyết phần thực phẩm dư thừa, vừa ngon miệng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm tỏi băm, cho cơm vào đảo săn, sau đó cho các loại topping đã cắt nhỏ (thịt rang, chả) vào và đảo đều cho tới khi cơm hơi khô và thơm.
- 2
Bước 2
Khi cơm đã săn, mình cho kim chi đã cắt nhỏ vào chảo, tiếp tục đảo cho kim chi thấm đều vào hạt cơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay cho đến khi hành lá vừa chín tới, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.