Cơm chiên kết duyên cùng trái cây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Kiểm tra xem mình đã có đủ các nguyên liệu cần thiết chưa.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt tất cả nguyên liệu thành hạt lựu. Cơm đã nấu hơi khô, xới ra đĩa để nguội và tách hạt.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi thơm đầu hành, rồi cho tôm vào xào riêng cho tới khi chín tới.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo, khi dầu nóng và đầu hành thơm, cho cơm vào đảo. Thêm một nắm bột nêm, đảo đều trong 5‑7 phút cho cơm ngấm vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm tôm và giò lụa vào chảo. Nếu muốn, có thể chiên trứng với một chút bột nêm, thái nhỏ rồi cho vào cuối cùng hoặc cùng trái cây. Ở đây mình để trứng không chiên để giữ màu sắc cho món ăn.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho các loại trái cây đã cắt (thanh long, táo, lê) vào, đảo đều rồi tắt bếp.

   
7. 7

   Bước 7

   Rắc rau mùi, hành lá và tiêu xay lên trên, trộn nhẹ để hương thơm lan tỏa.

   
8. 8

   Bước 8

   Nếu muốn thêm màu đỏ, bạn có thể bổ sung cà rốt luộc chín hoặc biến tấu thành phiên bản chay. Thưởng thức ngay khi còn ấm!