Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm nguội (để tủ lạnh hoặc cơm mới nấu khô)
- 2/3 chén thịt ghẹ đã gỡ sẵn
- 1/3 chén cà rốt băm nhỏ
- 1 cái chảo inox
Gia vị
- 2 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- Dầu ăn (dùng vừa đủ để phi thơm)
Mình vừa khám phá công thức Cơm Chiên Ghẹ thơm lừng, đậm đà vị biển. Thịt ghẹ ngọt ngào hòa quyện cùng hạt cơm vàng ươm, cà rốt giòn tan và hương hành tỏi thơm phức. Món ăn nhanh gọn chỉ mất khoảng 30 phút, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc tiệc nhẹ. Đảm bảo mỗi khẩu phần đều đầy đủ dinh dưỡng và hương vị, khiến mọi người không thể chối từ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi băm cho dậy mùi, rồi cho thịt ghẹ vào xào nhanh tay cho đến khi ghẹ chín và thơm, sau đó gạt ra đĩa để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho cơm nguội và cà rốt băm vào chảo, đảo đều trên lửa lớn để hạt cơm tách rời, săn lại và cà rốt chín tới. Nêm một chút muối cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho ghẹ đã xào lại vào chảo, đảo nhẹ vài vòng để ghẹ ngấm đều hương vị cơm. Rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu xay lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.