Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 100 g kim chi
- 2 chén cơm đã nấu (đã nguội)
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu, nước mắm (theo khẩu vị)
Món cơm chiên gà kim chi mang hương vị chua nhẹ, cay nồng của kim chi hòa quyện cùng vị ngọt thanh của ức gà, tạo nên một bữa ăn không bao giờ khô khan. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và chiên cơm sao cho hạt gạo tơi, giòn mà vẫn giữ được độ ẩm vừa phải. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút cho 2 khẩu phần. Bạn sẽ thấy món ăn này vừa thích hợp cho bữa trưa bận rộn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan trứng gà với 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều với cơm đã nguội. Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vuông nhỏ, ướp với ½ muỗng cà phê hạt nêm và tiêu trong khoảng 10 phút. Kim chi rửa nhẹ, cắt nhỏ rồi vắt ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại, rồi cho cơm đã trộn trứng vào đảo đều. Thêm kim chi vào, nêm lại hạt nêm, tiêu, nước mắm cho vừa ăn và tiếp tục đảo cho hỗn hợp khô ráo, thơm ngon.
- 3
Bước 3
Cho cơm chiên ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.