Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp ngọt
- Cơm
- Nấm rơm
- Đậu ve
- Carrot
- Trứng
Mình vừa có một buổi chiều rảnh rỗi, quyết định vào bếp làm món cơm chiên dương châu chay thơm ngon. Đầu tiên mình chuẩn bị các loại rau củ tươi ngon, rồi cho cơm nguội vào chảo để chiên giòn. Thêm trứng đánh tan, nêm nếm vừa miệng bằng hạt nêm chay và mắm chay, rồi đảo đều cho tới khi mọi thứ chín tới và cơm khô ráo. Cuối cùng mình cho món ăn vào thố để giữ ấm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Đơn giản, nhanh gọn và đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế các loại rau củ: cắt bắp ngọt, nấm rơm, đậu ve và cà rốt thành hạt lựu vừa ăn. Đánh trứng trong bát, để sẵn. Đun chảo, cho một ít dầu ăn, cho cơm nguội vào chiên tới khi hơi giòn, rồi đập trứng vào đảo đều cho chín.
- 2
Bước 2
Thêm hạt nêm chay và mắm chay vào chảo, rồi cho các loại rau củ đã cắt vào, đảo đều cho đến khi rau củ chín tới và cơm khô ráo, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, cho cơm chiên ra thố hoặc đĩa lớn, để giữ nhiệt và hương vị. Món cơm chiên dương châu chay đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.