Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm đã nấu – 1 chén (khoảng 200 g)
- Trứng gà – 1‑2 quả (tùy lượng cơm)
- Mực (cắt nhỏ) – 100 g
- Rau củ hỗn hợp (cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây) – 100 g
Gia vị
- Dầu ăn – 1‑2 muỗng canh
- Nước mắm – 1‑2 muỗng canh
Món cơm chiên Dương Châu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Với cơm tơi, trứng mềm, mực thơm và rau củ giòn, mỗi miếng ăn đều mang đến cảm giác hài hòa. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này ngay tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và dành khoảng 20 phút, bạn đã có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho cơm vào, đảo đều để cơm không dính đáy và bắt đầu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Khi cơm đã hơi vàng, đổ trứng đã đánh nhẹ vào chảo, sau đó cho mực cắt nhỏ và rau củ vào, tiếp tục xào cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Rưới nước mắm vừa đủ, đảo đều để gia vị thấm vào từng hạt cơm, mực và rau củ.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn cơm chiên ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
- 5
Bước 5
Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món cơm chiên Dương Châu!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.