Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm đã nấu chín (có thể để qua đêm)
- 1 chén rau hỗn hợp (cà rốt, bắp, đậu Hà Lan) mua sẵn
- 2 đùi gà (khoảng 300‑350 g)
- 2 cây hành lá, cắt khúc
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- ½ cây xà lách, rửa sạch, để ráo
- 1 quả cà chua, cắt múi cau
Gia vị
- Dầu ăn 2‑3 muỗng canh
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm (theo khẩu vị)
Món cơm chiên đùi gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị gà giòn, cơm thơm và rau xanh tươi mát trong vài bước đơn giản. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của hành tím, hành lá cùng vị ngọt nhẹ từ cà chua. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng nhau tạo nên một bữa sáng đầy năng lượng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi nước sôi luộc sơ khoảng 5‑7 phút cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, chiên đùi gà ở lửa nhỏ cho đến khi da vàng giòn, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Bắt chảo mới, cho 1‑2 muỗng canh dầu, xào hành tím cho thơm. Tiếp theo cho cơm vào, đảo nhanh để cơm tách hạt, sau đó cho rau hỗn hợp, xà lách và cà chua vào chung, tiếp tục xào đều.
- 3
Bước 3
Nêm nếm với muối, tiêu, nước mắm cho vừa ăn, rồi cho đùi gà chiên đã sẵn sàng vào chảo, trộn đều để gà ngấm vị. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.