Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chén cơm nguội
- 3 đùi gà
- Rau xà lách
- Cà chua
Mình rất thích món cơm chiên đùi gà – vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Đầu tiên mình sẽ ướp đùi gà thật kỹ, để gia vị thấm sâu và tạo lớp da giòn tan. Sau đó mình chiên gà trong nồi chiên không dầu, rồi xào cơm nguội cùng tỏi và bột nghệ để hạt cơm tơi, màu sắc bắt mắt. Cuối cùng mình xếp rau xà lách, cà chua và bày món ăn lên đĩa, để mọi người cùng thưởng thức. Đảm bảo mỗi phần ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị, vừa đơn giản lại rất hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 3 đùi gà, dùng dao khứa vài đường rồi ướp với tỏi băm, bột ngọt, nước tương, dầu hào, dầu ăn, muối, tiêu. Để yên 20 phút để gia vị thấm, sau đó cho vào nồi chiên không dầu tới khi da vàng giòn.
- 2
Bước 2
Đun một chút dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm, rồi cho cơm nguội vào, rắc một ít bột nghệ và đổ phần nước ướp gà còn lại, đảo nhanh cho hạt cơm tơi và thấm màu.
- 3
Bước 3
Xếp rau xà lách và cà chua đã rửa sạch lên đĩa, rồi bày cơm chiên và đùi gà chiên giòn lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.