Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4,5 chén cơm nguội để tủ lạnh
- 2 trứng gà
- 200 gr chả bò
Món cơm chiên này là cứu cánh cho những buổi tối bận rộn, chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Tôi sẽ dùng cơm nguội, trứng gà và chả bò, kết hợp với một chút gia vị để tạo nên hương vị thơm ngon, giòn tan. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không cần nhiều dụng cụ, phù hợp cho cả gia đình 4 người. Khi ăn, cơm chiên sẽ vừa đầy đặn, vừa mang lại cảm giác ấm áp, thỏa mãn mọi khẩu vị. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận sự tiện lợi của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập 2 trứng gà vào bát, cho vào 1 muỗng cà phê bột nêm và 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó khuấy đều. Tiếp theo, cho 4,5 chén cơm nguội vào trứng đã đánh, trộn thật kỹ cho gia vị thấm đều vào từng hạt cơm.
- 2
Bước 2
Tôi xắt chả bò thành những hạt lựu nhỏ, rồi cắt hành lá thành những lát mỏng để dùng làm topping cuối cùng.
- 3
Bước 3
Bật chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, sau đó đổ hỗn hợp cơm và trứng vào chiên trên lửa vừa, đảo liên tục cho đến khi cơm săn lại và có màu vàng nhẹ. Thêm chả bò đã xắt vào, đảo nhanh vài lần cho chả chín tới. Tắt bếp, rắc hành lá và một chút tiêu lên trên, trộn đều và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.