Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi, lột vỏ và cắt nhỏ
- 6 tai nấm đông cô, ngâm nở, rửa sạch và cắt mỏng
- 10 củ nén (hành tăm), lột vỏ ngoài và dã dập
- 1 chén cơm đã nấu chín (khoảng 200 g)
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- ½ muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
- ¼ muỗng cà phê tiêu
Mình thường gặp dư thừa cơm sau bữa tối, nên đã nghĩ ra cách biến nó thành món cơm chiên nhanh gọn cho cả gia đình. Lần này mình thêm củ nén – một loại hành tăm thơm lừng – thay cho tỏi, kết hợp với tôm tươi và nấm đông cô để tạo hương vị mới lạ. Các bạn sẽ thấy món ăn vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài phút là có ngay một đĩa cơm chiên thơm ngon, đầy màu sắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nở nấm đông cô, rửa sạch rồi cắt mỏng. Lột vỏ tôm, rửa sạch và cắt nhỏ. Lột vỏ ngoài của củ nén, rửa sạch và chuẩn bị để dã dập.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho củ nén đã dã dập vào phi thơm. Khi mùi thơm lan tỏa, cho tôm và nấm vào xào, rưới một ít nước mắm và bột ngọt, đảo đều cho tôm săn lại và nấm chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm chén cơm vào chảo, đảo nhanh tay trong vài phút cho cơm thấm đều hương vị. Tắt bếp, rắc tiêu vừa đủ, trộn đều và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.