Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- boa rô
Gia vị
- Nước tương
- đường
- mì chính
- tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm cơm chiên chay siêu đơn giản, thơm ngon và đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn đã có ngay một bữa ăn nhanh gọn cho cả gia đình. Mình thích pha nước tương riêng để tăng độ đậm đà cho món cơm, rồi chiên nhanh trên chảo để hạt cơm giòn tan. Thêm chút tiêu và đường để cân bằng vị mặn ngọt, món ăn sẽ thật hấp dẫn mà không tốn công sức. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị chay đầy màu sắc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị hỗn hợp nước tương: cho lá boa rô, tiêu, đường và mì chính vào cối, giã nhuyễn. Sau đó đổ nước tương vào, trộn đều cho tới khi nêm vừa miệng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm cùng kiệu (đuôi boa rô). Khi dầu đã nóng, cho cơm nguội vào xào nhanh, đảo liên tục cho hạt cơm tách rời và hơi giòn.
- 3
Bước 3
Rưới hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị lên chảo, tiếp tục đảo đều cho cơm thấm đều hương vị. Nêm lại cho vừa miệng, rồi tắt bếp. Món cơm chiên chay đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.