Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 100 g đậu cô ve
- 1/2 trái bắp mỹ
- 100 g nấm bạch Tuyết
Món cơm chiên chay này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với hương vị thơm ngon từ nấm, bắp và cà rốt, mỗi hạt cơm đều được nhuộm màu vàng óng nhờ bột nghệ. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn ngủi, dễ thực hiện ngay trong bếp. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa cơm chiên chay hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt cà rốt và đậu cô ve thành hạt lựu, tách hạt bắp. Đun nước sôi, luộc cà rốt và đậu cô ve với một chút muối trong 2 phút, sau đó vớt ra để ráo. Đun chảo với một ít dầu, phi thơm tỏi, cho nấm cắt nhỏ xào cùng một chút hạt nêm chay, rồi cho cơm vào đảo tới khi tơi, thêm một ít bột nghệ và tiếp tục đảo cho hạt cơm săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm phần bắp đã tách hạt vào chảo, tiếp tục đảo đều, nêm nếm vừa ăn và rắc một chút tiêu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.