Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 100 g nấm hầu thủ đã sơ chế
- Rau củ (bông cải, đậu cô ve… tùy thích)
Gia vị
- 1 muỗng cafe bột cà ri
- Hạt nêm chay (theo khẩu vị)
Món cơm chiên này là cách biến tấu nhanh gọn từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, vẫn giữ được hương vị đậm đà và dinh dưỡng. Với bột cà ri thơm lừng, nấm hầu thủ mềm mại và rau củ giòn tan, mỗi muỗng sẽ đưa bạn vào một hành trình ẩm thực đầy màu sắc. Thực hiện chỉ trong vòng 20 phút, món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Đặc biệt, nó còn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn ăn ngon, ăn lành. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho rau củ (bông cải, đậu cô ve…) vào nước sôi, trụng vừa chín tới khoảng 2‑3 phút, rồi vớt ra rổ và ngâm nhanh qua nước lạnh để giữ màu và độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt nấm hầu thủ thành những miếng vuông nhỏ, khoảng 1‑2 cm.
- 3
Bước 3
Tôi cho cơm nguội vào bát lớn, rắc 1 muỗng cafe bột cà ri, thêm một ít dầu ăn và hạt nêm chay, trộn đều cho gia vị thấm. Đun chảo lên bếp, cho hỗn hợp cơm vào xào, sau đó cho nấm hầu thủ và rau củ đã chuẩn bị vào, đảo nhanh tay. Vì rau củ đã chín, tôi chỉ xào cơm khoảng 5 phút cho tới khi cơm nóng đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.