Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nguội
- Trứng gà
- Carrot
- Hành tây
- Đậu cô ve
- Hành tím
- Cá kho còn thừa
Món cơm chiên cá kho là cách tuyệt vời để biến cơm nguội và cá kho thừa thành một bữa ăn nhanh gọn, đầy hương vị. Tôi sẽ xắt nhỏ hành, đậu cô ve, hành tây và chuẩn bị cá kho rồi phi thơm, xào sơ các nguyên liệu. Tiếp theo, chiên cơm cho tới khi vàng giòn, trộn trứng và cuối cùng là cho cá kho vào đảo đều, nêm mắm và một chút đường cho vừa miệng. Chỉ mất vài phút, bạn đã có một đĩa cơm chiên thơm lừng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xắt nhỏ hành tím, đậu cô ve và hành tây, chuẩn bị sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Lấy phần thịt cá kho, lọc bỏ xương rồi tán nhỏ để dễ trộn vào cơm.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho hỗn hợp hành, đậu cô ve và hành tây vào xào sơ cho đến khi dậy mùi.
- 4
Bước 4
Thêm cơm nguội vào chảo, chiên cho đến khi cơm vàng khô, sau đó đập trứng vào đảo đều. Cuối cùng cho cá kho đã tán vào, nêm mắm và một chút đường cho vừa miệng, đảo nhanh cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn cơm chiên cá kho ra đĩa, trang trí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Mịn
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.