Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cồi sò điệp
- 1 trái cà chua
- 1 tô cơm nguội
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 trái dưa leo nhỏ
- 1 quả cà chua nhỏ
Gia vị
- Vài lá bạc hà băm nhỏ (optional)
- Muối
- Tiêu
- Vài lá bạc hà tươi (húng lủi)
Món cơm chiên cà chua và cồi sò điệp là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút. Tôi sẽ phi thơm tỏi, xào nhẹ cồi sò và cà chua, rồi trộn cùng cơm nguội cho đến khi hạt cơm tơi ráo. Thêm một chút muối, tiêu để tăng hương vị, rồi trang trí bằng dưa leo, cà chua nhỏ và lá bạc hà tươi. Món ăn giàu protein, màu sắc bắt mắt, phù hợp cho 2 người ăn ngon miệng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm cùng lá bạc hà (nếu dùng) cho đến khi dậy mùi, rồi cho cồi sò điệp và cà chua đã cắt múi cau vào chảo, xào nhanh với một chút muối cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho cơm nguội vào chảo, đảo đều cho đến khi hạt cơm tơi ráo, nêm lại muối, tiêu cho vừa miệng và tiếp tục xào cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình úp cơm chiên ra dĩa, xếp dưa leo, cà chua nhỏ và rắc lá bạc hà tươi lên trên để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.