Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm (để lạnh qua đêm sẽ giòn ngon hơn)
- Đậu đũa
- Cà rốt
- Thịt bò
- Trứng
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình thường để cơm qua đêm rồi chiên, vì vậy hạt cơm sẽ giòn tan hơn. Món cơm chiên này mình làm nhanh gọn, chỉ cần một chảo và vài nguyên liệu đơn giản như thịt bò, trứng, đậu đũa và cà rốt. Các bước được chia rõ ràng, bạn sẽ thấy việc chuẩn bị và nấu ăn thật dễ dàng. Thêm chút hành lá và gia vị, bữa sáng của bạn sẽ thơm ngon, đầy năng lượng cho cả ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành (có thể thêm tỏi nếu thích) trong chảo, rồi cho cơm nguội vào xào. Đập trứng vào, khuấy nhanh để trứng bám vào hạt cơm, giúp cơm giòn hơn.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, mình rửa sạch đậu đũa và cà rốt, cắt thành hạt lựu nhỏ. Thịt bò mình thái thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp tục phi hành (và tỏi) cho thơm, cho thịt bò vào xào đến khi chín tới, nêm một chút gia vị. Sau đó cho đậu và cà rốt vào, xào nhanh cho tới khi rau củ vừa chín giòn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho hỗn hợp thịt và rau củ vào chảo cơm đã xào, trộn đều. Nêm thêm mắm, hạt nêm cho vừa ăn, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.