Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén Cơm nguội
- 3 miếng bông cải xanh nhỏ
- Chả chay
Gia vị
- Hạt nêm chay
- dầu ăn
Mình thường có dư một chén cơm nguội và vài bông cải xanh, nên mình biến chúng thành món cơm chiên nhẹ nhàng, ít dầu, đầy hương vị. Món này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể có ngay một đĩa cơm chiên thơm ngon, không nặng bụng. Đặc biệt, việc dùng chả chay giúp món ăn thêm protein mà vẫn giữ vị thanh. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bông cải xanh thành từng miếng rất nhỏ và cắt chả chay thành hạt lựu.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, cho cơm nguội, bông cải xanh và hạt nêm chay vào, đảo đều và chiên khoảng 7 phút. Nếu muốn bông cải chín mềm hơn, mình có thể đậy nắp trong thời gian này.
- 3
Bước 3
Thêm chả chay đã cắt vào, đảo đều thêm 3 phút, rồi tắt bếp. Có thể rắc một chút tiêu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.