Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô Cơm nguội
- 1 nắm Lá rau bó xôi
- 100 g nấm đùi gà
- Phô mai mozzarella bào
Gia vị
- Dầu ăn
- Hạt nêm chay
Mình vừa thử làm món cơm chiên bó xôi đút lò và kết quả thật bất ngờ! Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, lá bó xôi và nấm đùi gà, mình đã tạo nên một bữa ăn vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Bước xay nhuyễn lá bó xôi giúp món cơm thêm màu xanh tươi mát, còn phô mai mozzarella tan chảy tạo lớp vỏ béo ngậy. Sau khi xào nhanh, mình cho hỗn hợp vào nồi đất và nướng ngắn trong lò, món ăn trở nên hấp dẫn và thơm lừng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn lá bó xôi, cho một chút dầu ăn vào để hỗ trợ việc xay, tạo hỗn hợp mịn màng và dễ trộn.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình trộn lá bó xôi đã xay với cơm nguội, thêm hạt nêm chay và một ít dầu ăn, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Tiếp tục, mình cắt nấm đùi gà thành hạt lựu, xào nhanh với một chút hạt nêm trong 5‑10 phút cho đến khi nấm ráo và thơm.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp cơm và bó xôi vào chảo, đảo nhanh trong 3‑5 phút để cơm không bị cháy và giữ màu xanh tươi. Sau đó, mình chuyển hỗn hợp vào nồi đất hoặc thố, rắc phô mai mozzarella lên trên và cho vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.