Cơm Chiên Bò Phủ Trứng
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 muỗng cơm
- 1 quả trứng gà
- 25 gr thịt bò nạc không gân không mỡ
- Hành tây
- hành tím
Gia vị
- Dầu ăn của bé (olive)
- Hạt nêm rong biển
- Xì dầu magic
Món cơm chiên bò phủ trứng này cực kỳ thích hợp cho bé ăn thô, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để các mẹ có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng vài phút. Thịt bò mềm thơm, hành tây, hành tím bốc mùi, kết hợp cùng trứng vàng ươm sẽ làm bé mê mẩn. Chỉ cần một chảo, một ít dầu olive và vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo cho bé yêu. Hãy cùng thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt bò, băm nhỏ vừa ăn được cho bé. Rưới một chút hạt nêm rong biển và xì dầu magic lên thịt, trộn đều để ướp nhẹ. Cùng lúc mình rửa sạch hành tây và hành tím, băm nhỏ thật mịn để khi xào sẽ tỏa hương thơm ngon.
- 2
Bước 2
Mở trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh tan lòng đỏ trong một bát nhỏ, sau đó cho vào 2 muỗng cơm và trộn đều cho cơm ngấm màu vàng. Lòng trắng mình để sang chảo, chiên nhanh thành lớp mỏng, rồi cắt thành sợi nhỏ để dùng làm lớp phủ cuối cùng.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu olive, đảo nhanh hành tím và hành tây cho thơm. Tiếp theo cho cơm đã trộn với lòng đỏ vào, đảo lăn nhanh tay để cơm không bị cứng. Đổ cơm ra đĩa nhỏ, tạo hình tùy ý, rồi rưới lớp trứng trắng chiên lên trên. Món đã sẵn sàng, cho bé ăn ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.