Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bắp ngô Mỹ
- 3 quả trứng gà
- 1 củ hành khô
- 1/2 chén cơm đã nấu chín
Gia vị
- Nước mắm (một ít)
Mình rất thích món cơm chiên này vì nó vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng nhờ ngô ngọt và trứng gà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến một bát cơm thừa thành bữa ăn đầy màu sắc và hương vị. Các bước thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tách hạt ngô Mỹ ra, rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi, luộc sơ khoảng 5 phút cho hạt ngô chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Đánh trứng vào bát, cho một chút nước mắm, khuấy đều rồi đổ vào chảo nóng, chiên cho đến khi bìa vàng giòn, sau đó cắt thành hạt lựu để dễ trộn.
- 3
Bước 3
Phi hành khô cho thơm, rồi cho cơm vào chảo, rưới một muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho hạt cơm tơi và ngấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho ngô đã luộc và trứng chiên vào chảo, đảo nhanh tay cho mọi nguyên liệu hòa quyện, đến khi hỗn hợp có màu vàng ươm, mùi thơm lan tỏa, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.