Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái Xúc xích đức
- 4-5 viên Tôm viên
- 1 củ Dưa leo
- 2 chén Cơm (cơm nguội)
- 2 quả trứng
- 1 thìa canh Bơ
Gia vị
- Sa tế (nếu thích ăn cay)
- Ớt bột
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm chiên đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị các nguyên liệu như xúc xích, tôm, dưa leo và trứng. Sau đó mình sẽ tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, chiên sơ để tạo độ giòn. Tiếp theo mình xào cơm cùng bơ, trứng và gia vị, rồi cho các nguyên liệu đã chiên sẵn vào trộn đều. Cuối cùng là nêm nếm lại cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái hạt lựu viên tôm, xúc xích và dưa leo thành miếng vừa ăn, để riêng ra.
- 2
Bước 2
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng.
- 3
Bước 3
Cho một ít muối, tiêu và ớt bột vào lòng trắng trứng, khuấy đều rồi chiên sơ cho tới chín tới, cắt nhỏ.
- 4
Bước 4
Xào nhanh tôm viên và xúc xích trong chảo, rồi vớt ra đĩa để riêng.
- 5
Bước 5
Thêm bơ vào chảo (chỉ dùng vừa đủ để không quá ngậy). Khi bơ tan chảy, cho cơm, lòng đỏ trứng và một ít muối, tiêu, bột ngọt vào, đảo đều cho gia vị thấm đều và cơm nóng lên.
- 6
Bước 6
Rót lòng trắng trứng đã chiên, tôm viên, xúc xích và dưa leo đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh tay cho tất cả nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.