Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm nguội
- 8 trái cà bi
- 1 nắm tôm khô
- trứng gà
- 3 tép hành lá
- hành
- tỏi
Gia vị
- bột nghệ
- 1 muỗng canh dầu hào
- gia vị khác
Mình thường có dư cơm nguội vào buổi sáng, nên đã nghĩ ra cách biến nó thành một món ăn vừa nhanh gọn vừa thơm ngon cho cả nhà. Đầu tiên mình phi hành tỏi cho đến khi ngửi thấy mùi thơm, rồi cho cà chua và tôm khô vào xào tới khi chín tới. Khi hỗn hợp vừa săn, mình cho cơm vào đảo mạnh trên lửa lớn, thêm dầu hào, muối tiêu để tăng hương vị. Khi cơm đã tơi, mình đập trứng vào, khuấy đều để trứng hoà quyện cùng cơm. Cuối cùng, mình bày ra dĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi hành tỏi cho thơm, cho cà chua vào xào, rồi cho tôm khô vào, nêm nếm vừa ăn. Khi cà chua và tôm vừa săn, mình cho cơm nguội vào, đảo đều trên lửa lớn. Thêm 1 muỗng canh dầu hào, muối và tiêu, đảo cho cơm tơi. Khi cơm đã chín tới, đập trứng vào, khuấy nhanh để trứng hoà quyện cùng cơm, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Khi mọi thứ đã hoàn thành, mình bày cơm chiên ra dĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.