Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 2 trứng gà
- 2 cọng hành lá
- Phô mai (tùy khẩu vị, khoảng 30‑40 g)
Gia vị
- 1 tsp bột nêm
- Dầu ăn (để chiên)
Món cơm cháy giòn tan kết hợp trứng thơm béo và phô mai tan chảy sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần một chén cơm nguội, hai quả trứng và một ít phô mai, bạn đã có thể biến tấu thành món ăn nhanh gọn mà đầy hương vị. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi chiên ngập dầu cho tới khi vàng giòn. Khi cắt đôi miếng cơm có phô mai, những sợi cheese kéo dài sẽ làm bạn không thể chối từ. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và vị béo ngậy tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Đặt chén cơm, trứng và bột nêm sang một bên, sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào tô lớn, cho hành lá thái nhỏ và bột nêm vào, đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho chén cơm vào trộn kỹ để cơm ngấm đều hỗn hợp trứng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng. Lấy một muỗng hỗn hợp cơm, dàn mỏng thành vòng tròn vừa ăn, chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn. Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.
- 4
Bước 4
Lấy phần cơm còn lại, trộn đều với phô mai đã bào sợi. Nếu cần, thêm một ít dầu vào chảo. Đổ hỗn hợp này vào chảo, dàn mỏng và chiên cho tới khi cả hai mặt lại vàng giòn. Gắp ra đĩa thấm dầu.
- 5
Bước 5
Xếp các miếng cơm chiên ban đầu lên đĩa, cắt miếng cơm có phô mai thành 6 phần vừa ăn và xếp chung. Khi ăn, bẻ đôi miếng có phô mai sẽ thấy sợi cheese tan chảy kéo dài, tạo cảm giác giòn tan và béo ngậy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.