Cơm chay đơn giản cho 3 người - Món chay nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nấm tươi hỗn hợp, ngâm trong nước muối 5 phút rồi vớt ra để ráo. Đun một chút dầu ăn, cho nấm vào xào nhanh, thêm một ít xì dầu, nước lọc và một chút gia vị. Đun sôi nhẹ và hầm khoảng 15 phút cho nấm mềm thơm, sau đó tắt bếp và để sang.

2. 2

   Bước 2

   Chiên bánh gối trong dầu nóng cho đến khi vỏ ngoài giòn vàng, vớt ra để ráo dầu. Pha nước chấm bằng xì dầu, đường, dấm, và nếu thích có thể thêm ớt băm và tỏi băm. Dùng kèm với dầm dấm cà rốt và su hào đã thái mỏng, ướp chung với một chút đường, dấm và gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho vào một chút gia vị, bột ớt và một ít dầu ăn. Khi nước sôi, thả cải ngọt và bắp cải đã rửa sạch vào, nấu cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, sau đó tắt bếp và múc ra bát.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch cà chua, cắt thành miếng vừa ăn và để ráo. Phi hành khô với một chút đường và gia vị cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào nhanh, thêm một ít nước để cà chua săn lại nhưng vẫn giữ độ tươi. Dọn ra đĩa làm món dưa xào cà chua.

5. 5

   Bước 5

   Kết thúc bữa ăn bằng một quả chuối chín ngọt làm tráng miệng, vừa đơn giản vừa bổ dưỡng.