Cơm cháy chà bông EatClean – Snack giòn ít calo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
295 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 60 g cốm gạo rang
- 1 chút tép khô
- 1 chút khô gà
- 1 chút hành lá
Gia vị
- 2 thìa mật ong
- 1/2 thìa nước mắm
- 1/2 thìa ớt bột
Bạn muốn thưởng thức món ăn vặt giòn tan mà vẫn giữ được cân nặng? Mình sẽ hướng dẫn cách làm cơm cháy chà bông ăn sạch, chỉ khoảng 295 kcal cho mỗi phần. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài phút chuẩn bị và 20 phút nướng. Khi ra lò, cơm cháy sẽ có vị mặn ngọt hài hòa, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc sau buổi tập. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lót giấy nến vào đáy khuôn, rồi rải một lớp tép khô và khô gà lên trên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình trộn đều cốm gạo rang, mật ong, nước mắm, ớt bột, tép khô, khô gà và hành lá thành hỗn hợp đồng nhất, đổ vào khuôn, dàn mỏng, nén chặt và rắc thêm một lớp tép khô, khô gà lên trên.
- 3
Bước 3
Cho khuôn vào lò nướng (NCKD) ở 130 °C trong khoảng 15‑20 phút.
- 4
Bước 4
Sau 5 phút đầu, mình lấy ra nén lại hỗn hợp để cơm cháy dính chặt hơn, rồi quay lại nướng tiếp cho đến khi vàng giòn.
- 5
Bước 5
Khi đã chín, mình để nguội một chút, cơm cháy chà bông sẽ giòn tan, vị mặn ngọt hòa quyện – ăn ngay thôi!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.