Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ (200 g)
- Đậu que (100 g)
- Cà rốt (1 củ, thái sợi)
- Sả (2 cây, băm nhỏ)
- Ớt (1‑2 trái, thái lát)
- Cơm gạo lứt (1 chén, đã nấu chín)
Gia vị
- Muối, bột ngọt, đường (một chút)
- Dầu ăn (dùng để chiên và xào)
Món Cơm chay này là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị đậu hũ giòn tan, rau củ tươi ngon và cơm gạo lứt thơm phức, chỉ trong vòng nửa giờ. Các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng tôi biến món ăn này thành một bữa ăn chay hấp dẫn cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp đậu hũ với một ít muối và bột ngọt, sau đó chiên trong chảo cho đến khi vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cho sả và ớt vào chảo đầy dầu, chiên nhanh cho đến khi dậy mùi thơm, nêm thêm một chút muối, bột ngọt và đường.
- 3
Bước 3
Thêm đậu que và cà rốt vào chảo, xào cho chín tới, rồi cho đậu hũ chiên vào chung, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, cho chén cơm gạo lứt đã nấu sẵn vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu đã xào, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.