Cơm chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt 3 miếng đậu hủ thành những khối nhỏ vừa ăn, rồi cho một ít dầu vào chảo, thêm sả bằm nhuyễn. Đun lửa vừa, chiên cho đến khi đậu hủ chuyển sang màu vàng và ngấm mùi thơm của sả. Khi đã chín, tôi dọn ra đĩa và ăn kèm với nước tương pha chút ớt.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong chảo còn dính mùi sả, tôi cho hành baro thái sợi vào phi thơm, sau đó cho đậu que và nấm (cắt miếng vừa ăn) vào xào. Thêm một chút bột nêm chay và một ít nước tương, đảo đều cho gia vị thấm. Cuối cùng, tôi cho một miếng đậu hủ cắt lát mỏng vào, nhanh tay xào chung cho đến khi mọi thứ nóng đều và đậu hủ hấp thụ hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Món Cơm chay đã sẵn sàng! Tôi dọn ra đĩa, rưới thêm một ít nước tương nếu muốn, và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi. Chúc các bạn có bữa ăn chay ngon miệng và nhanh gọn!