Chuẩn bị
15 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả Trứng gà
- Thịt nạc xay
- Mộc nhĩ
- Hành tây
- Miến
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm chả trứng hấp cho bé – món ăn nhẹ vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như trứng, thịt xay, miến và một ít nấm hương, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút. Sau khi hấp, chả mềm mịn, thơm ngon, bé ăn là thích mê. Công thức này phù hợp cho 3 bé, mỗi phần vừa đủ để bé no và khỏe mạnh. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ thịt nạc, miến, mộc nhĩ và hành tây rồi cho vào bát lớn. Thêm một ít nước mắm và hạt nêm, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất và thơm ngon.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào khuôn chịu nhiệt, đặt vào nồi hấp và hấp trong 45 phút. Trong lúc chờ, mình đánh một quả trứng, tách lấy lòng đỏ. Khi chả đã hơi chín, mình phết lòng đỏ lên bề mặt và tiếp tục hấp thêm 10 phút cho đến khi chín vàng và mềm mịn.
Đánh giá công thức
3.8/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm chả trứng hấp cho bé)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.