Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm (khoảng 1 chén, vừa đủ cho bé ăn)
- 1 miếng chả mực
- Rau củ (đậu cô ve hoặc các loại rau tùy ý, khoảng 50‑70 g)
- Mỡ nước (hoặc dầu ăn, khoảng 1‑2 thìa canh)
Gia vị
- Dầu hào
- Bột nêm
- Sốt mayo
Món cơm chiên rau củ kèm chả mực thơm béo, được gói trong giấy bạc rồi nướng vàng giòn. Cách làm cực kỳ đơn giản, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn cho bé và cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có một món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa hấp dẫn. Khi ăn, xịt thêm sốt mayo để tăng vị béo ngậy, bé sẽ thích mê! Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng mỡ nước trong chảo (có thể thay bằng dầu ăn). Khi mỡ nóng, cho rau củ đã rửa sạch, cắt khúc vào xào nhanh, thêm một ít dầu hào và một chút bột nêm. Khi rau củ gần chín, cho cơm vào đảo nhanh trên bếp ở lửa vừa, nấu khoảng 2‑3 phút cho cơm thấm vị, rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Lót giấy bạc lên khay nướng, dàn hỗn hợp cơm và rau đã xào lên, sau đó đặt miếng chả mực lên trên. Gói chặt giấy bạc thành gói kín, đặt vào lò nướng đã làm nóng ở 180 °C trong 10‑15 phút cho chả mực chín và bề mặt hơi vàng. Khi lấy ra, xịt nhẹ sốt mayo lên mặt để tăng độ béo ngậy và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.