Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr bò tái
- 200 gr khoai tây
- 200 gr cà rốt
- 1 củ hành tây nhỏ
- 200 gr bông cải xanh
- 100 gr rong biển
- 400 ml nước
Gia vị
- 3 viên cari nhật
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cơm Cari Nhật ngon đậm đà ngay tại nhà. Đầu tiên mình chuẩn bị các loại rau củ và thịt bò, sau đó xào sơ và hầm cùng nước sốt cari. Khi nước sốt đã thấm đều, mình sẽ luộc bông cải xanh và trần rong biển để ăn kèm. Cuối cùng, mình dùng gạo dẻo thường thay cho gạo Nhật, xếp cơm lên đĩa và rưới nước sốt lên trên. Món ăn vừa thơm vừa ấm, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ: khoai tây, cà rốt và hành tây. Ngâm rong biển cho nở. Thịt bò cắt thành hạt lựu, không cần ướp gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu trong nồi, xào hành tây cho thơm, sau đó cho khoai tây và cà rốt vào xào đến khi săn. Tiếp theo cho thịt bò vào xào đều trên lửa vừa. Đổ 400 ml nước vào nồi, đun sôi, cho 3 viên cari nhật vào, hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 10 phút cho gia vị thấm. Vì viên cari đã có sẵn gia vị nên không cần nêm thêm.
- 3
Bước 3
Luộc bông cải xanh cho chín tới, sau đó trần nhanh rong biển trong nước sôi để loại bỏ độ nhớt, vớt ra để ráo và xếp lên đĩa.
- 4
Bước 4
Dùng gạo dẻo thường thay cho gạo Nhật, nấu chín như bình thường. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, xếp cơm vào bát, rưới nước sốt cari lên trên, kèm bông cải và rong biển. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.