Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr bò
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 700 ml nước lọc
- 110 ml sữa tươi
Gia vị
- Gói bột cari mua ở siêu thị
Mình thường chuẩn bị món Cơm cari bò này khi muốn có một bữa tối nhẹ nhàng, đầy hương vị nhưng không tốn quá nhiều công sức. Đầu tiên mình cắt miếng bò và các loại rau củ thành những khối vuông vừa ăn, rồi cho vào nồi cùng bột cari và nước. Khi nấu, mình chỉ cần khuấy nhẹ mỗi 10 phút để tránh cháy, để nguyên liệu ngấm đều hương vị thơm lịm. Khi nước sệt lại, mình thêm sữa tươi để món ăn thêm béo ngậy và mịn màng. Cuối cùng, mình dọn ra bát, ăn kèm cơm trắng – các bé trong nhà chắc chắn sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế: mình thái miếng bò thành các khối vuông vừa ăn, gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành miếng vuông tương tự.
- 2
Bước 2
Khấy 100 g bột cari với 700 ml nước trong nồi, sau đó cho thịt bò, khoai tây và cà rốt vào. Đun lửa nhỏ, khuấy nhẹ mỗi 10 phút để tránh cháy đáy nồi.
- 3
Bước 3
Khi nguyên liệu đã chín mềm, rót sữa tươi vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn và ngấm vị. Tắt bếp, dọn món ra bát, ăn kèm cơm trắng – các bé sẽ thích mê!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.