Cơm canh gà nấu kiểu Hàn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp thịt gà với hạt nêm, một ít đường và hành củ băm nhỏ, để gia vị thấm trong khoảng 10 phút.

2. 2

   Bước 2

   Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi thơm, rồi cho thịt gà vào xào nhanh cho đến khi chín săn.

3. 3

   Bước 3

   Thêm kim chi vào chảo, xào chung với gà trong khoảng 5 phút để kim chi thấm vị vào thịt.

4. 4

   Bước 4

   Đổ nước kim chi, nước lọc, và 2‑3 muỗng canh sốt gochujang vào chảo, khuấy đều rồi hạ lửa nhỏ để đun sôi nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Nêm nếm lại với muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn, sau đó cho đậu hủ đã cắt hạt lựu vào nồi, hầm thêm 10 phút cho đậu hủ ngấm gia vị.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, dọn canh nóng kèm cơm trắng. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà của món canh gà Hàn.